机械工程是安徽工程大学创立最早的学科专业，建校80多年来，机械一直是学校办学的底色。2019年，学校被列为安徽省博士学位授予立项重点建设单位，机械工程学科作为博士立项建设学科之一进行建设。近年来，机械工程学科在人才团队、平台建设、行业影响力等方面均取得了较大进步。2021年，工程科学ESI排名进入全球前1%。2022年机械工程学科入选安徽省应用型高峰培育学科，并在2022年度、2023年度绩效评价中取得较好结果。2023年，机械工程二级学科“车辆工程”入选安徽省特色学科建设项目。

学科坚持立德树人、服务产业、突出应用的目标定位。坚持“四个面向”，践行立德树人根本任务，为安徽省创新驱动发展战略培养高层次应用型人才；坚持以地方支柱产业和战略性新兴产业发展需求为导向，扎根产业沃土，服务产业发展，聚焦智能机器人、新能源汽车、智能制造、核心基础零部件数字化设计等领域关键共性技术，开展应用研究和成果转化。

学科发展有力支撑了专业建设。学院已由1978年本科办学时的单一专业发展到目前的多个门类专业，机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料成型及控制工程（学院分设、划转至材料科学与工程学院）3个专业在同一教指委下均获批国家一流专业，4个专业通过工程教育专业认证。本科办学40多年来，为奇瑞、江淮、合力等龙头企业输送了1.5 万余名毕业生，涌现了以奇瑞汽车副总经理张屏、国家杰青潘兵等为代表的一大批杰出校友。